臭みもなく、とっても美味しい気仙沼のサメジャーキー
高タンパク・低カロリー・低脂肪
宮城県気仙沼で取れた、新鮮なサメをジャーキーにしました！
サメは体液の浸透圧調節に尿素が使用されているため鮮度が落ちるとアンモニア臭が生じるので、なかなか世には出回ることが難しいそうです。
しかし！！ひまカフェで販売しているサメジャーキーは、とれたてサメを直ぐに特殊技術によりジャーキーにしているので臭みもなく、とっても美味しいんです☆
オーナー様のおつまみにもピッタリです♪
また、トレーニング時のご褒美としても最適なフレークもはいった「サメ肉ジャーキー×サメ肉フレークMIX」もございます。
どちらも美味しさは保証つきなので、使用用途によってお選びください。
サメは高たんぱく、低糖質の食材です。植物由来のβ-カロテンと動物由来のレチノールの2種類を含むビタミンＡ、特にサメの肝油はビタミンＡの宝庫です。
ビタミンＢ6やビタミンＢ12、ビタミンＥなども含まれています。
サメの脂肪分には、ＤＨＡやＥＰＡが多く含まれており、これらの成分は血管を綺麗にする作用があります。
