飼い主さんもご一緒に！手作りご飯に足して『体ポカポカ』♪
無添加・農薬不使用・化学肥料不使用で安心安全
室内のエアコンで、体調管理の難しいワンちゃんにオススメです。金時ショウガの「金時」とは品種名のことで、この「金時」は一般のショウガと比べて小型で香りが強く、切り口は濃い黄色をしており新芽が赤いことが特徴です。また他の品種のショウガにはほとんどない香り成分「ガラノラクトン」が豊富に含有されていることでも知られています。その上、「ジンゲロール類」は他のショウガの約4倍の含有量を誇ります。また『無添加』『農薬不使用』『化学肥料不使用』なので安心安全な粉末ショウガをお手軽に取り入れてください♪
ショウガオールの劇的な増加に成功
従来の研究から金時ショウガに含有されている「ジンゲロール」は、今回の薬効成分の研究から、乾燥過程で特定条件の下、スチームを用いて蒸す事により「ジンゲロール」から「ショウガオール」に効率よく、かつ、再現性よく転換が行われる事を突き止め、蒸し金時ショウガを完成させました。水洗後にスチームでの蒸し工程を加えることでショウガオールの劇的な増加に成功しました。また蒸し金時ショウガは「ガラノラクトン」の含有量を減少させる事なく、ショウガオール含有量を増加させる加工法の研究からの成果ともいえます。
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犬に使用される場合
お野菜を炊く時に一緒に混ぜて加熱してください。ショウガ成分が体熱の産生を促し、血行を良くして体温の低下を抑制しますので、梅雨の時期や夏の冷房を使う時期や冬の寒い時期にオススメです。
人に使用される場合
茶さじ1杯を目安に1日2〜3杯を水またはお湯でお召し上がりください。紅茶や牛乳等に入れ、お好みによって黒砂糖やハチミツを加えてもおいしく召し上がれます。また、ヨーグルト、味噌汁、魚、肉料理にも是非お試しください。
金時ショウガの製造
環境配慮型農法（竹炭での農法）
地球温暖化の元凶、炭酸ガスを土壌に封鎖する竹炭での農法を行なっています。また、牛糞等動物性肥料は一切使用していません。環境配慮型農法で無添加、農薬・化学肥料不使用の安心・安全な商品を製造しています。
蒸し金時ショウガの製造工程
金時ショウガ栽培の様子
■薬効成分の分析例
|
ジンゲロール |
ショウガオール |
ガラノラクトン |
| 通常の乾燥金時生姜 |
1.8% |
0.03% |
0.03% |
| 蒸し金時ショウガ |
1.7% |
0.3% |
0.03% |
※10倍ほどショウガオールが増加する
