秋田が誇る「あきたこまち」と秋田伝統野菜「てんこ小豆」を使用した、贅沢なぜんざい♪

「komachi-na- あまざけ」を配合

やわらかく炊かれたお米とてんこ小豆は消化器官に負担をかけないので、多くのわんちゃんにおすすめです。

komachi-na-「てんこ小豆の甘酒ぜんざい」の特徴

あきたこまち

あきたこまちは豊富な水と豊かな土壌を持つ秋田県の気候に最も適した品種として特Aランクを獲得した全国でも有数のお米です。 粘りのある食感で、他の品種より水分が多く、もちもちした感触が味わえます。 冷めても美味しいお米であり、炊き上がりの光沢とあっさりとした食感が和食に良く合います。 適度な粘りと、しっかりとした粒感、そしてあっさりした「旨味」「甘味」「香り」のバランスの良い秋田が誇るお米です。

てんこ小豆

秋田で古くから栽培されてきた、伝統野菜のひとつ「てんこ小豆」
一般の小豆よりも色が黒く、皮がしっかりとしていて胴割れしにくいため、縁起の良いものとして、親しまれてきました。 栽培に大変手間がかかるため、今では大変希少な小豆です。

「komachi-na- あまざけ」を配合

秋田産のもち米と良質な米麹、奥羽山脈の清冽な水だけで仕込まれた「あまざけ」を加え、ほんのりと甘いぜんざいに仕上げました。

「komachi-na- あまざけ調味料」を配合

純粋無垢な清水とあきたこまちで作ったあまざけに、白神野生乳酸菌YKとおからを加えたて作った贅沢な調味料「あまざけ調味料」を加えることで、乳酸菌も摂ることができる栄養価の高い逸品に仕上げました。