野菜の旨みたっぷり♪わんこは少量で手作りごはんの風味付けに☆
砂糖・動物性原料・化学調味料不使用
野菜の旨みが料理の味を引き立てる洋風だしの素です！砂糖・動物性原料や化学調味料は使用していません。スープやピラフ、カレーなどさまざまな料理のベースにお使いください。わんちゃんの手作りごはんにも少量使用するだけで、旨みが出ますよ♪
※原材料に玉ねぎが少し使用されていますが、少量の玉ねぎならばわんちゃんには問題ございません。獣医師によるわんちゃんのための料理教室にも使われていますので安心です♪
みそ粕チーズ玄米餅のオニオンスープ（人用）
玄米餅をもっと楽しもう！ コクのあるソースを塗った玄米餅がもちもちとろーり、玉ねぎの甘みがたまらない！体が温まるスープです。
■材料（2人分）
・玄米餅 2個
・玉ねぎ 400ｇ
・お好みの植物油 大さじ1～1.5
・塩 ひとつまみ
・水 350ml
・野菜ブイヨン粉末 小さじ1/2
・白たまり 小さじ1
・醬油 小さじ1/2
・ローリエ 1枚
・こしょう お好みで
＜みそ粕チーズペースト＞
・白みそ20ｇ
・野菜ブイヨン粉末 小さじ1/2
・酒粕 10ｇ
・無調整豆乳 小さじ1
・梅酢 小さじ 小さじ1/2
■作り方
1.玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2.鍋に刻んだにんにくと油を入れて中火で温め、よい香りがしてきたら玉ねぎを入れ、塩をふり、炒める。玉ねぎのツンとした匂いが消えて、透き通ってきたら火を弱めて甘みが出るまで10分くらい炒める。
3.２に水、野菜ブイヨン、白たまり、醬油、ローリエの葉も加える。中火にし、沸いたら再び弱火にして10分くらい煮る。
4．みそ粕チーズペーストを作る。白みそ、酒粕、無調整豆乳、梅酢をなめらかになるまで混ぜ合わせる。
5．玄米餅は2等分して、厚ければ厚みも2等分する。それぞれに４のみそ粕チーズペーストをぬってトースターなどで約5分お餅がふっくらするまで焼く。
6．器に熱々のスープをよそい、５のお餅をのせていただく。
■ポイント■
みそ粕チーズペーストは、お子様用には酒粕を抜いて、豆乳を少し減らしてください。練りごまをほんの少し足すとコクが出ます。
