話題のグルテンフリー！

グルテンとは？
主に小麦などに含まれているタンパク質の一種です。日頃、摂取する機会が多いグルテンですが、体質によっては体の中で消化不良や便秘、下痢、アレルギー反応を引き起こす可能性があるともいわれています。 そもそもグルテンは人の消化酵素で完全に分解されにくく、分解途中の物質が炎症を引き起こして消化吸収機能の障害をもたらす可能性があります。

グルテンフリーとは？
グルテンを含んでいない食品のことです。グルテンフリーの食事にすると、腸内環境の改善などの効果があるといわれます。グルテンの影響で倦怠感・疲労感などがある場合も、改善が期待されます。

わんこにも安心♪素材と配合にこだわっています！

砂糖、卵、乳製品不使用！ビーガンレシピ対応

• 北海道産大豆粉・国産玄米粉使用
• ふっくらやさしい味わい
• グルテンフリーパンケーキが簡単につくれる
• 砂糖・卵・乳製品不使用
• 小麦不使用

• 材料

（直径10～12cm、4～6枚分）

• オーサワの玄米粉入りグルテンフリーパンケーキミックス200g
• 油…大さじ2
• 豆乳（または水）…230ml
• 作り方

1. ボウルに油と豆乳（または水）を入れ、さらにこのパンケーキミックスを加えて混ぜ合わせます。
2. フライパンを強火で熱して、ぬれふきんの上で少し冷ましたら、生地を丸く流し入れ、弱火で約3分焼きます。

※鉄製のフライパンの場合は油を薄くひいてください。ホットプレートを使用するときは、約160℃に設定し、十分に温まってから焼いてください。

3. プツプツと小さな泡が出始めたら裏返して約2分焼きます。

火が通ればできあがりです。

• 材料

（直径10～12cm、4～6枚分）

• オーサワの玄米粉入りグルテンフリーパンケーキミックス100g
• アーモンドプードル 30g

＜A＞

• なたねサラダ油 30ml
• 豆乳 100ml
• メープルシロップ 40ml

＜ココア生地用＞

• ココアパウダー 6g

＜トッピング＞

• キャロブチョコチップ 適量
• シナモンパウダー 適量
• ココナッツフレーク、ナッツなど 適量
• 作り方

1. パンケーキミックスとアーモンドプードルを混ぜておく。
2. 別のボールに＜A＞の材料を混ぜ、�と混ぜ合わせる。生地を半分にし、 片方はプレーンのまま、片方にはココアパウダーを混ぜる。
3. ドーナツ型にうすく油をぬり（分量外）、プレーン・ココア各3等分にした生地を入れる。
4. 予熱しておいたオーブン190度で18分焼く。粗熱が取れたら、トッピングで飾る。