高タンパクで低脂肪、ビタミンB群やビタミンKも豊富で、体の元になる重要な栄養素となる鶏肉。 また、骨ごと鶏肉を長時間煮込み、コラーゲン・カルシウム・アミノ酸などが溶け出た栄養満点の鶏のボーンブロススープもしっかり使用。

その他、食物繊維は玄米の約4倍、カルシウムは玄米の約2倍・白米の約4倍も含まれ、ビタミンB1・B2・ナイアシン・ビオチン等のビタミンB類も豊富な押麦や、βグルカンの含有量が特に多く免疫の回復などが期待され、ビタミンDはしいたけの約10倍も含むなど注目の食材の舞茸など、食べて欲しい食材を厳選し、美味しい参鶏湯として登場。

生姜は漢方薬としても使用される万能な食材で、胃腸の血行促進や、消化補助、食欲増進などの内側から健康維持に欠かせない栄養なので、こちらも使用しています。